NUTBISCUITS RECIPE (resepi dari German)


Masa di German, cikgu kami ada bagi kami makan biskut yang dibuat sendiri dengan isteri dia. Sedap sangat sampai aku minta extra untuk bawa balik ke Malaysia.  Di sini cikgu kami bagi resepi biskut tersebut.  Memang sedap. Selamat mencuba.
Nutbiscuits

Recipe Nutbiscuits 
Ingredients dough:
- 150 g flour
- Half a teaspoon baking powder
- 65 g sugar
- A little vanilla sugar
- 1 egg
- 65 g cold margarine

Ingredients topping:
- 100 g butter
- 100 g sugar
- A little vanilla sugar
- 2 tablespoons of water
- 100 g ground (crushed) nuts
- 100 g hacked nuts
- Bitter chocolate

Preparation dough:
Mix the ingredients for the dough and keep them in a cool place. Prepare the baking tray (circa 37 x 37 centimetres) with a baking paper (Look  picture 2).  Then spread the dough on the prepared baking tray.

Preparation topping:
- Slowly heat the butter in a pot until it becomes liquid. Add the other ingredients and mix everything. Let the mix cool down
- Spread the cold mixture evenly onto the dough. If the mixture is too hard, add a little bit of water.
- Then bake the nutbiscuits  at 175 -200 degrees for about 20 to 30 minutes.
- After baking - the baking tray is still warm - cut the nutbiscuits according to the pattern from the excel file.
- Put the chocolate in a bowl and  place  the bowl in a pot with hot water.
- The chocolate will melt within 15 minutes.
- Finally apply the chocolate with a brush on the corners of the cooled nutbiscuits.

Figure 1: Baking tray

Pattern nut cookies. The arrows show you the way to cut the warm nut cookies on the baking tray
Figure 2: Cutting step


Ni rumah cikgu kita orang: Mr. Bernd Kossack

Sempat ber-mail dengan cikgu kami yang tinggal di Belgium tapi kerja di Aachen, Germany. Mr. Kossack tinggal bersempadan Belgium-Germany. Bawah ni gambar halaman rumah dia.

Hello Mr Azim,
I wish vou a happy new year,also for your family.
I drank the first coffee from malaysia. When i make as a Expresso it is very good.
Thank you.
Attached you find a winter impression from my nice place in Belgium.

Best regards
Bernd Kossack

Comments

Post a Comment

Most Viewed

Solat Sunat 4 rakaat bagi kuat Ingatan (Hafalan)

AMALAN MENGUATKAN INGATAN Saidina Ali Bin Abi Tolib RA pada suatu hari telah mengadu kepa Rasulullah SAW tentang kesukarannya untuk menghafal al-quran dengan baik. Lantaran itu, Rasulullah SAW mengajarnya agar melaksanakan solat sunat 4 rakaat dan membaca surah-surah tertentu pada setiap rakaat. Kemudian diikuti dengan doa meminta kepada Allah SWT agar membuka pintu hati bagi mempermudahkan hafazan. Rasulullah SAW menyatakan kepadanya dengan mafhumnya: Laksanakanlah ia sebanyak 3 kali, 5 kali, atau 7 kali pada setiap malam-malam jumaat secara berturut-turut, nescaya tidak akan tersilap barang sedikitpun (ketika menghafalnya). Amalan ini dikenali juga dengan Solat Hifzi Quran. Imam Daruqutni ketika meriwayatkan hadith di atas menyatakan solat sunat hifzi quran lebih elok jika dilaksanakan pada sepertiga akhir malam jumaat. Berikut adalah kaedah solat sunat hifzi quran seperti yang dinyatakan oleh Ali Al-Qari di dalam kitabnya, Mirqaat Al-mafatih Syarah Mishkaat Al-Masobih, bab At-...
Read more